Aprende en este videocurso online sobre servicio en sala, pinchos, menú de mercado, maridaje, vino, todo sobre el café, los perfectos gintonics y muchos más.
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Curso Completo online en el que contaremos con tres profesores:
Mariano Castellanos, Presidente de Honor de la Asociación de Maitres y Camareros españoles, Gerente del Concurso Nacional " Camarero del Año " , y Fundador y Vicepresidente de la Federación Nacional de Profesionales de Sala. Mariano tiene una dilatada experiencia como Maitre en las más prestigiosas mesas en España: Arrocerías Saint James, Nueva Fontana, L’Albufera, La Aldaba, Restaurante Guipuzcua, Restaurante Gure-Etxea y Melia Castilla.
Juan Carlos Muñoz, Presidente de la Asociación de Barman de Madrid y Embajador Español de Schweppes
Chef Alberto Moreno, miembro de la Selección Española de Cocina y Candidato Español en el Concurso de Cocina más importante del Mundo, el Bocuse D.
Objetivos:
Aprender más detalladamente sobre la hostelería de la mano de dos grandes expertos cómo son Mariano Castellanos, Alberto Moreno y Juan carlos Muñoz
Contenido:
- Aceite
- Vino
- Menús de mercado
- Pinchos
- Platos Calientes: limpieza de marisco, despeinado de pescados y el trinchado de carne.
- Platos Fríos
- Café
- Gintonics
- Tipos de servicio en un restaurante (inglesa, francesa,americana, gueridón)
CERTIFICADO DISPONIBLE
CON ESTE CURSO OBTIENES
- Acceso de por vida
- Asistencia del profesor
- Garantía de devolución 30 días
- Acceso a 74 videocursos
- Material y servicios de apoyo
Inversión: 12,545 pesos.
Este curso permite pago Aplazado
Si le interesa este curso puede inscribirse dándole clic al siguiente botón o imagen:
Imagen sin logos y HD: depositphotos.com
Más becas y cursos en becasycursos.org
